料理

奥飛騨の味覚を懐石料理で堪能

飛騨牛や奥飛騨サーモンなど奥飛騨の味覚をメインに富山湾からの新鮮な魚が彩りを添える旬の懐石料理

懐石 一例

奥飛騨の地酒とともに愉しむ先付から始まり、飛騨牛ステーキ、地物野菜、旬の魚の煮付け。
飛騨の味覚を目にも美しい懐石料理の全て。
一つひとつの料理が供されるたびに、華やいだ気分が高まります。

飛騨牛ステーキ
飛騨牛ステーキ
飛騨牛のサーロインを焼きながら味わう極上のステーキ。
厚切りのお肉とは思えない程の柔らかさ。
ひと口噛むごとに、ほとばしる肉汁と旨み。
こだわりの陶板でお好みの焼き加減で焼きながら
お楽しみください。
※お料理内容は季節により変更します
※写真はイメージです
※お食事の場所は3階レストランのみとなります。
個室はございませんのでご了承くださいませ。

中尾高原ホテルの朝食

朝食は和食と洋食からお選びいただけます

  • 朝食
  • 朝食

飛騨の名物「朴葉味噌焼」を始めとする和食と
アツアツのオムレツなどの洋食のどちらかお好きな方をお選びいただけます。

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